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冷凍干燥機的功能與選用
發(fā)布時間: 2021-12-15  點擊次數(shù): 801次

冷凍干燥機的功能與選用

        凍干簡介:
        冷凍干燥是將含水物料預先冷凍成固態(tài),然后在真空狀態(tài)下將固態(tài)的水升華成氣態(tài),以除去水分,保存物料的方法。這種干燥方法得到的物品原有的化學和生物性質(zhì)基本不變,易于長期保存。加水后可恢復到冷凍干燥前的形態(tài),并能保持其原有的生化特性。它是一種高質(zhì)量的干燥。方法。
        因此,冷凍干燥技術(shù)已廣泛應用于化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領域。
        冷凍干燥機類型:
        根據(jù)實驗室和生產(chǎn)需要,冷凍干燥機可分為實驗室型、中試型和小規(guī)模生產(chǎn)型兩種。
        實驗室類型:主要用于研發(fā);冷凝器每批冷凍能力小于10Kg,凍干板面積小于0.5平方米。實驗用凍干機的凍干面積在0.09-0.135平方米之間。朋友們可以根據(jù)自己的實驗需要進行選擇。
        中試機小批量生產(chǎn)型:主要用于擴大實驗和小批量生產(chǎn);冷凝器的冷凍能力在每批10-40Kg之間,凍干板面積在0.5-2.0㎡之間。中試凍干機的凍干面積在0.24-2㎡之間。小型凍干機可根據(jù)自己的需要選購。
        冷凍干燥機相對于傳統(tǒng)冷凍干燥方法的優(yōu)勢:
         1、熱量消耗比其他干燥方式少。
         2、許多熱敏性物質(zhì)不會變性或失活。
         3、低溫干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很少。
         4、在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用不能進行,因此可以保持原有的特性。
         5、由于是在冷凍狀態(tài)下干燥,體積幾乎不變,不濃縮,保持原有結(jié)構(gòu)。
         6、干燥可除去95%~99%以上的水分,使干燥后的物料保持原有的化學成分和物理性質(zhì)(如多孔結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)等)。
         7、由于干燥是在真空下進行,氧氣很少,因此保護了一些易氧化的物質(zhì)。
         8、干燥后的物料松散、多孔、呈海綿狀。加水后迅速*溶解,幾乎立即恢復其原有性能。

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